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諸城明超新制造全自動果蔬巴氏殺菌冷卻流水線
更新時間:2023-03-27 點擊次數:306

巴氏殺菌冷卻流水線組成是巴氏殺菌機+冷卻機+風干機+輸送帶

巴氏殺菌機是對袋裝的或者瓶裝的食品進行巴氏殺菌作業,比如醬料包,豆干包奶制品等,將表面細菌殺滅,在連接冷卻機進行產品冷卻,是因為快速的降溫能促使細菌死亡,增加產品的保質期,巴氏殺菌機器內溫度一般在65-98℃之間,再根據客戶要求殺菌時間定制機器長度,冷卻機根據殺菌設備而定,再加風干機將產品快速吹干,完成裝箱作業。

巴氏殺菌機又分為水浴式和隧道式殺菌機

1. 水浴式呢主要用于袋裝食品的殺菌作業,辣椒醬,醬菜,火鍋底料,豆干,奶制品,加熱方式也分為電加熱和蒸汽加熱,根據殺菌產品的性質進行溫度調控,機器尺寸可以定制,機器功率108Kkw,殺菌冷卻流水線就是將產品殺菌,然后再用冷卻機降低產品的中心溫度,機器溫度速度可調,殺菌機使用保溫材質,節約能源,材質304不銹鋼制造,經久耐用,

2. 隧道式是用于瓶裝、灌裝的殺菌作業,但是該條流水線需要四個步驟:預熱、殺菌、預冷、冷卻也是根據殺菌特點進行溫度與時間的調節。

 

巴氏殺菌機就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當的溫度以及時間進行處理。將其殺滅,但同樣還保留了小部分無害或者有益的菌類。


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